为落实“一三五五”工作机制，2022年9月1日，我院食用菌团队赴西华勤立食用菌种植专业合作社开展平菇专题技术服务。
近些年，受产业基础、市场选择以及产业发展方向的多重影响，周口市平菇产业形成了以熟料袋栽为主的格局。西华县勤立食用菌种植专业合作社已有二十余年平菇栽培经验，是豫东综合试验站对接服务的新型经营主体，年投料量150吨，拥有标准化出菇棚17座，料场、冷库等硬件配套设施完备。据悉，该合作社平菇生产全部采用熟料栽培，不同温型品种搭配生产，可以实现生产大棚利用率最大化。当前早秋品种已陆续上市，批发价在7元/kg以上，经济效益可观。
在察看合作社内平菇具体生长长势后，专家团队建议：1.及时采收，保证商品性状。平菇质量好、商品性状优、售价高是该合作社的亮点，一定要在充分利用冷库的基础上合理安排人工采收时间；2.关注天气预报，控制好发菌棚温度。尤其是在早秋这段时间，气温不稳，保证棚内温度不超过28℃，严防烧菌；3.注意虫害的防控。虫害防控基本原则是预防为主，综合防控。在前期培养料制备时，一定要确保灭菌质量，将虫害杀灭在萌芽状态。鉴于该合作社是发菌棚和出菇棚一棚两用的情况，团队建议及时更换大棚上老旧的防虫网，此外，可以在发菌期间、出菇间隙适时使用科学的化学防控措施。
本次技术服务是我院食用菌科研成果应用在生产一线的具体呈现。按照习总书记讲话精神，产业振兴是乡村振兴的重中之重，我院将继续深入生产一线，以科技力量助力产业振兴，为筑牢乡村经济社会根基、助推乡村振兴做出持续努力！
